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Leñera Bariloche
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Para el asado:
Se calcula que una bolsa de calefacción de 24kg duran alrededor de 2 dÃas.
Se calcula que se necesita como minimo 3kg de leña, y después de los 3kg se calcula un kg de leña por un kg de carne.
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Kg de asado |
Kg de leña |
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hasta 3 kg |
3kg de leña |
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4kg |
4kg de leña |
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5kg |
5kg de leña |
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6kg |
6kg de leña |
La leña de algarrobo aporta 4.200 kilocalorias por kg de leña. Cuanto más seca se encuentre la leña mas calorÃas aporta.
Si la leña se encuentra media humeda reduce el aporte de calorÃas , ya que la humedad se transforma en vapor.
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